文定禮程序〈訂婚禮〉

【落木盛】
訂婚當天，男方到女方家時，通常女方會放鞭炮迎接。此時女方父母應該暫時迴邂以免「沖剋」，而由家中較具份量的長輩前來接應賓客，並幫忙「落木盛」，將男方帶來的聘禮呈現在親友面前以示男方的體面和慷慨。

【奉茶】
待男方坐定後，準新娘由好命人攙扶出來奉茶，並由媒人一一介紹男方來客，提醒準新娘由「伯父」、「伯母」等生疏的稱謂改口為「爸爸」、「媽婦」等，男方來客則一一回贈奉茶禮「押茶杯」。

【戴戒子】
接下來，當天的男女主角就可進行「掛手指」的儀式了。
「掛手指」時，準新娘坐上「金交椅」、腳踩小板凳，由準新郎取出紅紗線打結的戒子，套在準新娘的右手中指上，隨後，準新郎的左手中指上。男左女右，戴戒子後，表示文定之禮完成，雙方親事已成定局。

【回禮】
禮成之後，女方便得準備回禮了。聘金部分，一般都只收小聘金、退大聘金，禮品也不能照單全收，需回部分。其他準備給新郎的「頭尾」禮物一並在此時交媒婆轉交給男方點收，也千萬別忘了我們準備的桂花、石榴、肚圍、鉛粉、五穀籽等民俗吉祥物喔！

【宴賓】
民間習俗戴戒子儀式必須在中午十二點以前完成，所以女方自然會以午宴來款待男女雙方客人。由於這是男女雙方結成親家後的首次餐會，男方必須依古禮不能吃完整場筵席，得提早離席，表示不吃空女方更有人禁忌互道再見，雖然這些習俗都很特別，卻都符合婚姻中「空」的忌諱。

過招小秘笈
準新娘記得吃下兩顆「子婿眼」！
俗稱龍眼的桂圓，一般被稱為「福跟」，在男方送來聘禮當中，又具特別的意思，象徵準新郎的眼光或視野，因此又被稱為「子婿眼」。
懂得其中典故的丈母娘都會偷偷拿走兩顆桂圈，讓準新娘吃下，象徵吃掉準新郎的「壞眼」、「色眼」，如此，準新郎將來便不再有機會看上其他美眉，「野花」也才不會對「家花」造成威脅。有人可能會認為是種迷信，但若真能使第三者的問題從此消失，那麼這種迷信還是值得採信。